Giuseppe, anche se non ne sono sicuro, credo che negli aerei la maggior parte dell'esposizione provenga da particelle secondarie, frutto di urti avvenuti nella stratosfera/ionosfera; dato che i raggi cosmici prodotti dai brillamenti non raggiungono energie estremamente elevate, probabilmente non sono in grado di generare sciami realmente pericolosi a 10-12 mila metri. Purtroppo è complicato reperire informazioni sull'argomento perchè la maggior parte degli articoli scientifici sono a pagamento, forse tu ci riesci...
Per quanto riguarda la correlazione tra la scala delle tempeste geomagnetiche e l'indice Kp ho trovato questa utile tabella:
http://www.swpc.noaa.gov/NOAAscales/Come si vede, anche se si verificasse un G-3 (Kp=7) non ci sarebbero catastrofi ma qualche satellite potrebbe resettarsi e qualche temporaneo problema alla navigazione e alle trasmissioni HF potrebbe esserci. In ogni caso, non sono menzionati pericoli alla salute a terra o a bordo di aerei...